第二回ラーメンツアー 行ってきましたヨー！

例によって、写真のないイベント報告です。

時より霧雨の中、9日、第二回のラーメンツアーを敢行しました。
メンバーがけっこう走り屋だったのでね。

今回のテーマは、濃いめの味噌ラーメン。
引率のアラタ先生は、風味とバランスを大事にする方なので、好みは断然塩ラーメンに置いている方なんですが、今回は珍しい。

その塩派のアラタ先生の推す味噌ラーメンですから、俄然食指は動きますな。
店主は仕事の関係で、一軒のみで失礼しましたが、二軒目の味噌ラーメンもまた、興味をそそります。

エエト、詳しくはアラタ先生のレポートが非常に詳細ですので、そちらに委ねます。

ラーメンといえば、重層的な旨味と油と塩分、Ｂ級でありながらしっかり美食の本質を「下品」に残している、珍しい料理、というのが店主の感覚です。ですから、健康のことを考えると、そう多食をお薦めできるものではありません。月に一度、ちょっと長めのサイクリングを絡めることによって、その何というか、罪悪感のようなものも払拭できますね。

自転車でラーメン店を回る。行って来い、プラスマイナスゼロ、けっこう良い発想だと思いますよ。
世のラーメンお宅の方々は、決まってメタボ、アラタ先生は自転車で地方も含めて走り食いをしていますから、その辺もそんじょそこらのラーメン通とは、ひと味違います。

今年中にあと一回やりたいですね！次のテーマは何でしょう？ご参加希望の方は、リクエストなんかも考えておいてください。店主としては、魚介系の濃と淡というテーマを考えていただきたいなあ、なんて希望有り！

続けますヨー、このツアー！